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真实调查——水稻&农药那点事
发布日期:2016-07-22    分享到:

  农药的发明大大提高了并保证了农作物的产量,对人类社会的发展做出了不可磨灭的贡献。但是在农药带来好处的同时,农残、农药污染、农药毒性等问题伴随而生。曾看过一篇微文上说:“我国每年农药用量337万吨,分摊到13亿人身上,就是每个人2.59公斤!”这个数据的来源我无法考证,也许会有夸大成分,但是农药过量滥用问题在追求产量的实际生产中确实存在。

  为了真实的了解水稻种植过程中农药的使用情况,小编对新立米蔬认养基地水稻种植专家杨静教授进行了专题采访。杨静教授发表论著丰富,多次获得专业奖项,同时具有长期在水稻生产一线指导工作的经验。本文基于对杨静教授采访整理而成(因农药资料不全,本文内只对部分能查到的农药进行功能及毒性说明)。

  在水稻常规种植过程中使用农药主要有防虫/鼠、防病、除草三个目的。水稻不同生长阶段会进行不同侧重的防治工作。

  1.育苗阶段

  常规用药主要有浸种药“浸种灵”。用于浸泡水稻稻种。主要作用是消灭病毒、杀死虫卵防止水稻秧苗病虫害发生。

  “溴敌隆”:撒在苗床上。用于防治蝼蛄、老鼠等啃食种子及水稻幼苗。“溴敌隆”为高毒杀鼠剂,对眼睛有中毒刺激作用,对皮肤无明显刺激。

  2.插秧前

  除草药剂(封闭药),用于杀死水稻田中的杂草。常用的的封闭药比较多::苯噻苄、恶草灵、丁草胺、吡嘧磺隆、苄嘧磺隆、西草净、丙草胺等。

  丁草胺:酰胺类选择性内吸传导除草剂,对人畜低毒,对皮肤、眼睛有刺激作用,对鱼类高毒。(编者:丁草胺是比较广泛使用的除草剂,虽然它可以有效除草,但是由于对鱼类的高毒性导致了农田附近鱼类的绝迹,严重破坏了生态平衡。)

  吡嘧磺隆:中文又名草克星、稻歌、稻月生。属低毒除草剂,水稻能分解该药剂,对水稻生长几乎没有影响;但对稗草、千金子无效。

  苄嘧磺隆:内吸传导型除草剂,对2叶期以内杂草效果好,超过3叶效果差,对稗草效果差。对眼睛、皮肤和粘膜有刺激作用,不大量摄入没有全身中毒症状。没有专门的解毒药。用水冲洗皮肤和粘膜。如果摄入,要催吐。

  3.插秧后(6月20日以后,7.8.9月)

  使用杀虫剂防虫。且视稻田虫害情况决定药物总量及使用次数。常用药有杀虫双、吡虫啉、地虫克星、扑虱林等。

  杀虫双:沙蚕毒类杀虫剂,是一种神经毒剂,杀虫双有很强的内吸作用,能被作物的叶、根等吸收和传导。对人畜毒性中等,对鱼毒性较低。

  吡虫啉:烟碱类超高效杀虫剂,不可与碱性农药或物质混用;适期用药,收获前两周禁止用药;如发生误服中毒,应立即携此标签将病人送医院治疗。本品无特效解毒药,医生应对症治疗。

  4.生长期防病(7.8月份)

  使用杀菌剂,常用药有井岗霉素、三环唑、富士一号等。一般施用5次左右,视病害情况增加用量及次数。

  井岗霉素:低毒杀菌剂,主要用于水稻纹枯病,也可用于水稻稻曲病。

  三环唑:主要用于稻瘟病的防治。具有较强的内吸性的保护性杀菌剂。能迅速被水稻各部位吸收,持效期长,药效稳定,用量低并且抗雨水冲刷。中等毒性杀菌剂。

  在实际生产种植过程中,各环节药物的使用分为“防"和“治”两部分。通常情况下做好“防”的工作,可以极大的减少水稻用药量,但是很多种植户因为文化水平有限,不会计算药物使用用量;同时为了追求经济效益而故意提高水稻种植密度,导致水稻抗病虫害能力下降,这些都是种植户人为故意加大药量及农药施用次数的原因。但是种植户对于自己所食用的口粮田一般会减少用药或者不用药。

  种植户为什么对自己食用的口粮田一般不施用农药呢?因为他们虽然说不明白,但是他们心里知道农药带来稳产、高产的同时也产生了一个直接的后果:“农药污染”!

  农药污染(pesticide pollution)指农药或其有害代谢物、降解物对环境和生物产生的污染。农药及其在自然环境中的降解产物,污染大气、水体和土壤,会破坏生态系统,引起人和动、植物的急性或慢性中毒。通过百度搜索农药污染可以看到其对整个人类的整体危害,本文不再过多介绍;只选取比较有名的两个事件:

  1962~1971年,在越南战争中,美国向越南喷洒了6434升落叶剂—2,4-D(2,4-二氯苯氧基乙酸)和2,4,5-T(2,4,5-三氯苯氧基乙酸)。其结果是造成大批越南人患肝癌、孕妇流产和新生儿畸形。

  据世界卫生组织报道,伦敦上空1吨空气中约含10微克DDT,雨水中含DDT7×10-12~400×10-12,全世界生产了约1500万吨DDT,其中约100万吨仍残留在海水中。中国南方某省1994~1998年,渔业水域受污染面积达45万多公顷,污染事故800多起。水域中的农药通过浮游植物--浮游动物--小鱼--大鱼的食物链传递、浓缩,最终到达人类,在人体中累积。

  “水稻种植只能打药么,有没有什么办法不打药或者少打药?”

  水稻田病、虫害、杂草防治主要有农业防治、物理防治、化学防治和生物防治。几种防治办法可以配合使用,以取得更好的效果。

  化学防治,通过打药来控制杂草、病、虫害的发生及危害。这种方法优点是保产增产、降低劳动强度、方法简单。被大多数种植户所采用。但这种方法存在农药残留、农药毒害、农药污染及农药滥用的问题。

  农业防治、物理防治、生物防治,因为成本高、管理困难、产量低、抗风险难度大只被部分采用及小面积推广。

  农业防治所采用的是通过让水稻本身稻体发育健康,来增强水稻的抗病虫害的能力。(百度百科:农业防治(agricultural control):为防治农作物病、虫、草害所采取的农业技术综合措施、调整和改善作物的生长环境,以增强作物对病、虫、草害的抵抗力,创造不利于病原物、害虫和杂草生长发育或传播的条件,以控制、避免或减轻病、虫、草的危害。主要措施有选用抗病、虫品种,调整品种布局、选留健康种苗、轮作、深耕灭茬、调节播种期、合理施肥、及时灌溉排水、适度整枝打杈、搞好田园卫生和安全运输贮藏等)。

  物理防治是利用简单工具和各种物理因素,如光、热、电、温度、湿度和放射能、声波等防治病虫害的措施。包括最原始、最简单的徒手捕杀或清除,以及近代物理最新成就的运用,可算作古老而又年轻的一类防治手段。

  生物防治(biological control),就是利用一种生物对付另外一种生物的方法。大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。它是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。它利用了生物物种间的相互关系,以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物。它的最大优点是不污染环境,是农药等非生物防治病虫害方法所不能比的。

  认养小二生态稻田所采用的就是农业防治法、物理防治法和生物防治法相结合的办法来防治虫害、杂草、病害。真正实现了不打农药、不上化肥的生态种植方式。具体的种植方式和种植方法小编会在水稻生长纪实报道过程中逐渐披露O(∩_∩)O~

 

 

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